Siempre es bueno preparar algo fuera de la rutina, por eso les recomiendo esta receta facil, rapida y sencilla para preparar, espero que la difruten...
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cebolla perla
- 1 cdta. de curry en polvo
- 200cc. de crema de leche o nata (si prefiere)
- 3 cdtas. de aceite
Preparacion:
- Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela (mejor antiadherente). Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.
- Rallar la cebolla y freírla en la misma cazuela hasta que esté transparente. Añadir entonces la crema de leche y el curry en polvo. Remover bien.
- Echar el pollo y dejar cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente
- Nota:
- En caso de utilizar nata preferible que sea baja en grasa (15-20% de MG)
- Acompañar con arroz blanco y patacones
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