Cerdo Oriental

Es buen momento de utilzar esas piñas en conservar que tenemos guardas en la refri...

Ingredientes:

• 800 g. de steak de brazo de cerdo
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cdas. de miel
• 1 cda. de azucar morena
• 1 cda. de jenjibre fresco rallado
• 4 rodajas de piña en conserva troceadas
• 1/2 tz. de salsa de soya
• 2 cdas. de aceite de oliva

Preparacion:

1. En una bolsa de plastico coloque la salsa de soya, el ajo y la carne troceada. Selle la funda y deje marinar en la refrigeradora por 2 horas, agitando la carne de vez en cuando
2. Coloque en un tazon la miel, el azucar, el jenjibre, y la marinada de la carne, incorporelo todo hasta obtener una salsa
3. En una sarten profunda caliente el aceite y dore la carne de lado y lado, añada la piña y la salsa, deje cocer por 15 minutos a fuego medio.
4. Sirva caliente acompañado de verduras y hojas de lechuga