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miércoles, 1 de octubre de 2008

Lasaña de Camarones

No pueden dejar de probar este plato, es rapido y sencillo...




Ingredientes:
  • 16 lascas de lasaña cocida
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 tz. de cebolla en cuadritos
  • 1 diente de ajo triturado
  • 2 lbs. de camarones limpios y pelados
  • 1 sobre de crema de pollo
  • 1 ½ tz. de leche evaporada diluida en 1 ½ tz. de agua
  • 1 tz. de queso mozarella rallado

Preparacion:

  1. En una sartén a fuego alto, sofreír la cebolla y el ajo en la mantequilla por 3 minutos.
  2. Agregar los camarones y cocinar por 3 minutos más.
  3. Añadir la leche evaporada diluida, la crema de pollo y dejar hervir a fuego lento por 10 minutos o hasta que espese.
  4. En un molde refractario de 8"X13".5"X2", esparcir 2 cdas. de la mezcla de camarones, colocar una capa de lascas de lasaña, una capa de la mezcla de camarones y repetir el proceso hasta terminar con una cuarta capa de lasaña.
  5. Espolvorear con el queso mozzarella rallado y llevar al horno a 350°F por 10 minutos o hasta que dore

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