Pan de Papa

Aqui les dejo una variante de pan..

Ingredientes:

• 1/2 tz. de papa hecha pure
• 1/2 tz. de crema de leche
• 2 cdas. de mantequilla derretida
• 1 cda. de sal
• 3 cdas. de polvo para hornear
• 3 cdas. de azucar
• 1 1/2 tz. de harina
• Sal gruesa para decorar

Preparacion:

1. Cocine la papa y hagala pure, mezclela con la crema de leche, mantequilla derretida y sal.
2. Luego agrege el polvo de honear, azucar y la harina, y amase hasta que tome consistencia de una masa.
3. POngala en un tazon y cubra con papel plastico, refrigerela por 20 munutos
4. Precaliente el horno a 350o f. Retire la masa del frio y acomodela como formando un solo pan redondo en el centro de una lata espolvoreada con harina.
5. Corte la masa en cruz como para formar 8 partes.
6. Espolvoree con la sal gruesa y llevelo al horno.
7. Hornee aproximadamente media hora o hasta que vea que este dorado