La maracuya es una fruta un poco acida y dulce a la vez se puede hacer maravillas con ella, simplemente es cuestion de utilizar nuestra imaginacion, experimentar sabores, olores y dejarse llevar...
Ingredientes:
- 3 tzs. de jugo de maracuya
- 4 yemas de huevo
- 4 cdas. de maicena
- 1/2 tz. de azucar
- 1 lt. de leche evaporada
- Salsa de chocolate
Preparacion:
- Licuamos el jugo de maracuya, las yemas, la maicena, el azucar, y la leche evaporada
- En una olla ponemos la preparacion y la llevamos a fuego medio, cocinamos moviendo constantemente hasta que se haya perdido el sabor de la yema cruda y tenga contextura espesa
- Dejamos enfriar un poco y ponemos en copas
- Cuando este firme, colocamos 1 o 2 cucharadas de la salsa de chocolate
Comentarios