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miércoles, 15 de octubre de 2008

Pechugas de Pollo con Pimientos a la Naranja

Este es un plato que a toda la famila te aseguro que le gustara ademas la naranja le da a este plato un sabor particular pero delicioso...

Ingredientes:
  • 4 filetes de pechugas de pollo
  • 1 pimiento verde cortados en tiras
  • 1 pimiento rojo cortados en tiras
  • 1 tz. de jugo de naranja ( natural o en conserva )
  • 1 cda. de mostaza
  • 2 cdas. de azucar
  • 1/2 cda. de jugo de limon
  • 1 cda. de maicena
  • 1 cda. de margarina
  • Sal
  • Pimienta

Preparacion:

  1. Aliñamos las pechugas con sal y pimienta
  2. En la margarina, con un chorrito de aceite doramos las pechugas y retiramos
  3. En la misma grasita refreimos los pimientos hasta que se ablanden
  4. Incorporamos nuevamente las pechugas, la moztaza disuelta el el jugo de naranja y el jugo de limon, dejamos hervir unos 5 minutos
  5. Finalmente agregamos la maicena disuelta en un poquito de agua y cocinamos hasta que tenga textura de salsa

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