En esta receta tembien vamos a emplear vino, pero vino dulce... disfrutenla
Ingredientes:
- 2 kl. de pollo
- 2 tzs. de harina
- 1 lt. de vino tinto dulce
- 1 tz. de nueces
- 1 tarro de champiñones en su jugo
- 1 pimiento picado
- 1 cebolla colorada picada
- 1 cda. de maicena
- Sal y pimienta
Preparacion:
- Condimentar el pollo con la sal y pimienta, cubrirlo con harina y freirlo en aceite caliente hasta dorar
- Mezclar los demas ingredientes excepto la maicena
- Hervirlos en el jugo de los champiñones, agregar la maicena disuelta y revolver hasta que espese
- Colocar el pollo en un molde, bañnarlo econ esta salsa
- Hornear por 10 minutos. Acompañar con arroz
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