Torta Mojada de Durazno

El durazno es una frua dulce y delisiosa rica en vitaminas y nutrientes asi que aprovecha y consiente a esos pequeños en casa...

Ingredientes:

• 1 tz. de margarina
• 2 tzs. de azucar
• 3 tzs. de harina
• 4 huevos
• 1 tz. de jugo de durazno

Para el baño:

• 1 tz. de jugo de durazno
• 1 tz. de vodka
• 1 tz. de azucar
• Crema chantilly
• Durazno en lata picados

Preparacion:

1. Precalentamos el horno a 350oF
2. Para preparar la torta, batimos la mantequilla con el azucar hasta que este cremosa
3. Agregamos los huevos uno a uno, la harina cernida y el jugo de durazno
4. Ponemos la preparacion en un molde engrasado y enharinado y lo llevamos al horno durante 45 minutos o hasta introducir un palillio y que salga limpio
5. Para el baño, ponemos a hervir todos los ingredientes hasta que tengamos una miel ligera
6. Sacamos la torta del horno y la dejamos enfriar un poco, desmoldamos y bañamos con la miel
7. Decoramos con Crema Chantilly y duraznos