Arroz con aji y zanahoria

Esta es una forma rapida y sencilla de prepara un rico acompanante para cualquier plato fuerte...

Ingredientes:

• 3 tzs. De arroz
• 3 tzs. De agua
• 4 cdas. De zanahoria picada
• 1 cda. de ajo molido
• 2 cdas. De aceite
• 1 ají verde picado
• pimienta
• sal

Preparacion:

1. En una olla para horno microondas colocar el arroz Agregar los ajos y el aceite
2. Añadir el ají, sin venas y pepas, cortado en cuadros pequeños
3. Echar las zanahorias
4. Agregar agua, sal y pimienta. Tapar la olla, llevar al horno microondas por 24 minutos, en elta. A mitad de cocción revolver el arroz una sola vez.