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martes, 2 de diciembre de 2008

Arroz con aji y zanahoria

Esta es una forma rapida y sencilla de prepara un rico acompanante para cualquier plato fuerte...

Ingredientes:
  • 3 tzs. De arroz
  • 3 tzs. De agua
  • 4 cdas. De zanahoria picada
  • 1 cda. de ajo molido
  • 2 cdas. De aceite
  • 1 ají verde picado
  • pimienta
  • sal

Preparacion:

  1. En una olla para horno microondas colocar el arroz Agregar los ajos y el aceite
  2. Añadir el ají, sin venas y pepas, cortado en cuadros pequeños
  3. Echar las zanahorias
  4. Agregar agua, sal y pimienta. Tapar la olla, llevar al horno microondas por 24 minutos, en elta. A mitad de cocción revolver el arroz una sola vez.

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