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miércoles, 22 de abril de 2009

Bolitas de Yuca

Esta recetas es una de mis favoritas y la de mi bebe ya que es un buen piqueo acompañado de una rica salsa, si no han probado las bolitas de yuca animese y deguste una de las delicias que se puede preparar con la yuca......


Ingredientes:

  • 3 tzs. de yuca cocinada y majada
  • 2 huevos
  • 2 cdas. de margarina
  • 1 cda. de harina
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • Aceite para freir
  • Sal y Pimienta al gusto

Preparacion:
  1. Combinamos bien todos los ingedientes y majamos para que se incorporen.

  2. Llevamos a la refrigeradora hasta, que se acabe de enfriar y se nos facilite hacer las bolitas.

  3. En un sarten, o en una ollita, agregamos el aceite, ponemos las bolitas. Freimos hasta que esten doraditas.

  4. Servimos bañanadas con miel y espolvoreadas con queso rallado, o si lo prefirere con alguna salsa a su eleccion.



Nota:
Si gusta al momento de majar al masa puede agregarle queso rallado de cualquier tipo.

1 comentario :

merche dijo...

- Que clase de salsa se puede a compañar. un saludo