Guacamole Mixto

El guacamote es un acompanante ideal para las comidas... espero que lo disfruten


Ingredientes:

• 3 aguacates
• 2 jitomates
• 1 cebolla
• 3 chiles verdes
• 3 ramitas de culantro
• aceite de oliva
• pimienta
• sal
  

Preparación:

1. Partir los aguacates y quitarles la pulpa con una espátula de madera; reservar los huesos
2. Moler los chiles, jitomates, cilantro y la cebola en el molcajete; anadir la pulpa y sazonar con aceite, sal y pimienta.
3. Ponerlo todo en una fuente y agregarle los huesos reservados para que el guacamole no se ponga negro.