Ingredientes:
Preparacion:
4 porciones * tiempo de preparación: 20 minutos
- 200 gr de crema de leche
- 60 gr de cebollín finamente picado
- 60 ml (4 cdas) de jugo de limón
- 5 gr (1 cda) de sal
- 60 ml (4 cdas) de aceite de oliva
- 24 langostinos
- 1/2 cdta de pimienta
- 60 ml (4 cdas) de brandy
Preparacion:
- En un tazón, mezcla la crema de leche con el cebollín, el jugo de limón y la sal.
- Bátela hasta obtener una consistencia a punto de nieve.
- Calienta el aceite de oliva y saltea los langostinos durante 5 minutos. Salpimientalos y flamealos con el brandy.
- Sirve la crema de leche, dispon encima los langostinos y espolvorea cebollín picado
4 porciones * tiempo de preparación: 20 minutos
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