Resultado de la Busqueda

domingo, 18 de octubre de 2009

Langostinos con crema agria

Ingredientes:
  • 200 gr de crema de leche
  • 60 gr de cebollín finamente picado
  • 60 ml (4 cdas) de jugo de limón
  • 5 gr (1 cda) de sal
  • 60 ml (4 cdas) de aceite de oliva
  • 24 langostinos
  • 1/2 cdta de pimienta
  • 60 ml (4 cdas) de brandy

Preparacion:
  1. En un tazón, mezcla la crema de leche con el cebollín, el jugo de limón y la sal.
  2. Bátela hasta obtener una consistencia a punto de nieve.
  3. Calienta el aceite de oliva y saltea los langostinos durante 5 minutos. Salpimientalos y flamealos con el brandy.
  4. Sirve la crema de leche, dispon encima los langostinos y espolvorea cebollín picado

4 porciones * tiempo de preparación: 20 minutos

No hay comentarios :