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jueves, 30 de agosto de 2012

Tortilla de huevo con Tigrillo cremoso


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Ingredientes

  • 2 plátanos verdes
  • 2 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de queso crema
  • 4 rama de cebolla blanca
  • culantro (al gusto)
  • 4 huevos
  • aceite vegetal
  • sal
  • pimienta

Preparación

  1. Pelar los verdes, asarlos al horno y picarlos.
  2. Saltear el verde en mantequilla y agregar la cebolla blanca picada.
  3. Agregar el queso crema y el culantro picado, sazonar con sal y pimienta y reservar.
  4. Batir los huevos, sazonar con sal, pimienta y elaborar una tortilla en una sartén con aceite, dándole forma redonda.
  5. Colocar el relleno de verde en el centro y envolver o colocar el relleno, sobre la tortilla.
  6. Tiempo35 minutos
  7. Porciones4 porciones
  8. DificultadMedia

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