Tortilla de huevo con Tigrillo cremoso

Ingredientes

• 2 plátanos verdes
• 2 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de queso crema
• 4 rama de cebolla blanca
• culantro (al gusto)
• 4 huevos
• aceite vegetal
• sal
• pimienta

Preparación

1. Pelar los verdes, asarlos al horno y picarlos.
2. Saltear el verde en mantequilla y agregar la cebolla blanca picada.
3. Agregar el queso crema y el culantro picado, sazonar con sal y pimienta y reservar.
4. Batir los huevos, sazonar con sal, pimienta y elaborar una tortilla en una sartén con aceite, dándole forma redonda.
5. Colocar el relleno de verde en el centro y envolver o colocar el relleno, sobre la tortilla.
6. Tiempo35 minutos
7. Porciones4 porciones
8. DificultadMedia