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Tortilla de huevo con Tigrillo cremoso
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- 2 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de queso crema
- 4 rama de cebolla blanca
- culantro (al gusto)
- 4 huevos
- aceite vegetal
- sal
- pimienta
Preparación
- Pelar los verdes, asarlos al horno y picarlos.
- Saltear el verde en mantequilla y agregar la cebolla blanca picada.
- Agregar el queso crema y el culantro picado, sazonar con sal y pimienta y reservar.
- Batir los huevos, sazonar con sal, pimienta y elaborar una tortilla en una sartén con aceite, dándole forma redonda.
- Colocar el relleno de verde en el centro y envolver o colocar el relleno, sobre la tortilla.
- 35 minutos
- 4 porciones
- Media
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