Waffles de Chocolate y Café

Ingredientes :

• 1.1/2 Taza de harina integral para hornear
• 1/2 taza de chocolate en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• 1/2 cucharada de bicarbonato
• 1 taza de leche baja en grasas
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de café soluble
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 3 claras de huevo
• 1/8 cucharada de sal
• 2 cucharaditas chispas de chocolate (opcional )
• Miel Maple sin azúcar

Preparación:

• Precalentar la wafflera; mientras tanto cernir harina, chocolate, polvo para hornear y bicarbonato, hacer un volcán en la mezcla, agregar leche, azúcar, café y aceite y unir.
• Batir las claras y sal hasta formar picos, agregar a preparación de chocolate (en 3 tandas) y las chispas de chocolate, añadirlas en la última tanda.
• Cubrir la parrilla wafflera con aerosol para cocinar, poner la mezcla, cubriendo la wafflera y así sucesivamente hasta terminar, servir con miel de maple sin azúcar.

TIEMPO DE COCCIÓN:30 MINUTOS APROX.

TIEMPO DE PREPARACIÓN:25 MINUTOS APROX.

PORCIONES:8