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martes, 4 de septiembre de 2012

Waffles de Chocolate y Café


Ingredientes :

  • 1.1/2 Taza de harina integral para hornear
  • 1/2 taza de chocolate en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • 1 taza de leche baja en grasas
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de café soluble
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • claras de huevo
  • 1/8 cucharada de sal
  • 2 cucharaditas chispas de chocolate (opcional )
  • Miel Maple sin azúcar
Preparación:
  • Precalentar la wafflera; mientras tanto cernir harina, chocolate, polvo para hornear y bicarbonato, hacer un volcán en la mezcla, agregar leche, azúcar, café y aceite y unir.
  • Batir las claras y sal hasta formar picos, agregar a preparación de chocolate (en 3 tandas) y las chispas de chocolate, añadirlas en la última tanda.
  • Cubrir la parrilla wafflera con aerosol para cocinar, poner la mezcla, cubriendo la wafflera y así sucesivamente hasta terminar, servir con miel de maple sin azúcar.

TIEMPO DE COCCIÓN:30 MINUTOS APROX.

TIEMPO DE PREPARACIÓN:25 MINUTOS APROX.

PORCIONES:8

1 comentario :

noelia-quiroz dijo...

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