Infantes
Ingredientes:
2 cdtas. maicena
6 manzanas
2 ramas de canela
1 clavo de olor
1/2 cda. azúucar rubia
1/2 cdta. vainilla
1/2 cdta. canela en polvo
Preparación:
Ingredientes:
2 cdtas. maicena
6 manzanas
2 ramas de canela
1 clavo de olor
1/2 cda. azúucar rubia
1/2 cdta. vainilla1/2 cdta. canela en polvo
Preparación:
Diluya la maicena en una taza de agua fría. pele las manzanas y píquwlas en cubos. Reserve.
Haga hervir 4 tazas de agua con la canela y el clavo de olor. si las manzanas que escojió son muy ácidas, añada el azúcar. Una vez que rompa el hervor, agregue las manzanas, la vainilla y luego la maicena, y cocine, sin dejar de remover, hasta que la manzana se deshaga y espese.
Sirva y espolvoree la canela. Si prefiere, licue antes de servir.
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