Chaulafán de Pollo

 

Ingredientes:

• 2 Cda. Salsa De Soya
• 3 Taza Arroz
• 2 Huevos
• 2 Cda. Salsa De Tomate
• 1/2 Taza Arveja cocida
• 2 Diente Ajo Picados
• 1/2 Cebolla Perla, picada
• 1/2 Zanahoria, picada en cubos
• 2 Pechugas pequeñas de Pollo o una bien grande

Preparación:

Preparar el arroz como de costumbre, cocinar las arvejas, reservar. Cortar la pechuga en tiras, reservar. Preparar una tortilla de huevo, cortar en tiras, reservar. Saltear el pollo con el ajo, las cebollas y los pimientos. Agregar la salsa de tomate, la salsa china y un cuarto de taza de agua hirviente y cocinar durante 3 minutos. Agregar el arroz cocido, las arvejas y la tortilla de huevo. Servir.

Nota: Si deseas puedes agragarles camarones =)