Ideal para combinarlo con carnes rojas, blancas y mariscos que sin duda merecen ese toque picante y sabroso.
• Bañe con el adobo la carne, pavo, pescado o marisco de su preferencia.
Ingredientes
• 1 jalapeño en conserva
• 3 jalapeños frescos sin semillas
• 2 tomates medianos maduros troceados sin piel y sin semillas
• ½ taza de zumo de limón Amarillo
• ½ taza de zumo de naranja recién exprimida
• 4 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto.
• 3 jalapeños frescos sin semillas
• 2 tomates medianos maduros troceados sin piel y sin semillas
• ½ taza de zumo de limón Amarillo
• ½ taza de zumo de naranja recién exprimida
• 4 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto.
Preparación
• Pase todos los ingredientes por un procesador de cocina o licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.• Bañe con el adobo la carne, pavo, pescado o marisco de su preferencia.
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