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lunes, 30 de mayo de 2016

Pechugas de Pollo Agridulces


Ingredientes:
  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 pechugas de pollo enteras sin piel ni hueso, cortadas en tiras
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación:
  1. Mezcla el azúcar con la miel, salsa de soya, jengibre, ajo y salsa picante en un recipiente pequeño.
  2. Salpimienta las tiras de pechuga de pollo.
  3. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo y fríe por ambos lados hasta haya tomado un tono café dorado, aproximadamente 1 minuto por lado. Vierte la salsa encima. Reduce el fuego a bajo y cocina, sin tapar, hasta que la salsa se haya espesado, entre 8 y 10 minutos.

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