Postre de Uvas

Ingredientes

• 2 tazas de uvas rojas
• 2 tazas jugo de uva sin azúcar
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 2 tazas de yogurt natural descremado

Preparación

1. Reserve cuatro uvas grandes para la decoración.
2. Corte el resto de las uvas por la mitad y elimine las semillas.
3. Divida las uvas en 4 copas grandes.
4. Coloque las copas en un recipiente con hielo, de manera que queden inclinadas hacia un lado.
5. Refrigérelas.
6. Caliente el jugo de uva a fuego medio, sin dejar que hierva.
7. Retírelo del fuego y agréguele la gelatina; revuelva bien para que se disuelva.
8. Reparta la mitad del jugo de uvas en las copas, y deje que cuaje.
9. Enfríe el jugo restante hasta que esté a punto de cuajar, y revuélvalo con el yogurt.
10. Ponga las copas de pie, y agregue a cada una la mezcla de yogurt.
11. Refrigérelas.
12. Sírvalas cuando estén firmes, decorando con las uvas reservadas.