Crema de Limón

Ingredientes

• 1 ½ tazas de crema de leche
• 1 ½ tazas de leche condensada
• ½ taza de zumo de limón
• 150 gramos de galletas María
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

1. Vierta la Crema de Leche bien fría en un bol y con la ayuda de un batidor de alambre, bata hasta formar picos suaves y reserve.
2. Ponga la leche condensada en la licuadora más el zumo de limón y bata hasta que se integren. Agregue esta mezcla a la crema de leche con movimientos envolventes.
3. Para dar color agregue gotitas de colorante amarillo y verde según su gusto.
4. Muela las galletas María hasta lograr migas y agregue la mantequilla derretida.
5. Vierta la galleta en vasos individuales y agregue la crema encima.
6. Lleve a la nevera por 2 horas y decore con crema chantilly y cáscara de limón rallada.

Consejo: Para dar más sabor agregue 2 cucharadas de ralladura de limón a la mezcla de la crema.